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2009 Hohe Prämierung in Paris für seine hervorragende Qualität 2008 Hohe Prämierung in China für seine hervorragende Qualität 2007 In Griechenland zum besten Olivenöl (Kategorie "mittelfruchtig") gekürt 2006 Hoch prämiert und empfohlen von der Zeitschrift "Der Feinschmecker" 2005 Laut Gourmet-Zeitschrift "Der Feinschmecker" das weltweit beste Olivenöl
2004
In Griechenland zum besten Olivenöl (Kategorie "mittelfruchtig") gekürt |
Kompromisslosigkeit von der Ernte bis zum Endprodukt
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Die feinste Olivenfrucht
garantiert nicht unbedingt auch ein hochwertiges Endprodukt.
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die geernteten Oliven
unbeschadet und geeignet sind. |
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sie noch am Tag der Ernte in
die Fabrik gebracht und sofort gepresst werden. |
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sie während des gesamten
Produktionsprozesses niemals einer Temperatur ausgesetzt sind, die 27° C
überschreitet. |
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das frische Olivenöl, bevor es abgefüllt
und transportiert wird, nochmals einer genauen Inspektion unterliegt. |
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das produzierte Olivenöl gründlich
geprüft und fachmännisch gelagert wird. |
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die Lagerräume, in denen entweder die
geernteten Oliven oder das fertige Öl aufbewahrt werden, frei von
Insekten, Nagetieren, Mikroorganismen, Bakterien etc. sind. |
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die Flasche bzw. der Kanister, in die das
Olivenöl gefüllt wird, genau inspiziert und nur in Unternehmen
hergestellt werden, in denen die Sicherheits- und Hygienemaßnahmen
während des gesamten Fertigungsprozesses strikt eingehalten werden. |
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das gesamte Personal, das in allen
Stadien der Produktion beschäftigt wird, einen Gesundheitsnachweis
erbracht hat. |
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vom Olivenhain bis zur Verpackung der
Ware eine „Schritt-für-Schritt“-Überwachung stattfindet und jedes
Produkt zurückverfolgt werden kann. |
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DIES SIND
NUR EINIGE DER FAKTOREN, UM DIE ANGESTREBTE QUALITÄT SICHER ZU STELLEN.
DARÜBER HINAUS IST ES DAS ZIEL, DASS DIE PRODUKTE – UNABHÄNGIG VON DEN
IM LABOR ERMITTELTEN WERTEN- ZUSÄTZLICH NOCH |
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eine erhöhte Verbrauchersicherheit und einen größtmöglichen Nährwert und Gesundheitsfaktor für uns und unsere Kinder bieten, genauso wie es die Natur vorgesehen hat. | ||
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Zertifikate
Die Europäische Union vergibt nach genau festgelegten Kriterien und Kontrollmechanismen das Siegel „Geschützte Ursprungsbezeichnung“ (GuB). Ihre Garantie, dass das Produkt ausschließlich aus der betreffenden Region stammt. Die Mehrzahl unserer Produkte stammen aus der Region Kolymbari und wurden dementsprechend zertifiziert. |
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Ein von der Europäischen Union vergebenes Siegel für organisch angebaute Naturprodukte, die sich nicht mehr in der Übergangsphase befinden sondern den Status „vollorganisch“ bereits erreicht haben. |
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Um die hohen
Qualitätsstandards zu dokumentieren, erlangte Terra Creta bereits bei
Firmengründung den vom TÜV Österreich zertifizierten Standard EN ISO
9001:2000. |
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Die von Deutschland angestrebte Vereinheitlichung organisch produzierter Lebensmittel dokumentiert Terra Creta nach Prüfung durch die deutschen Behörden mit dem bekannten Bio-Siegel für die dementsprechenden Produkte. |